Vejce na ruský způsob a zakrytý koláč, hosty na Oscarech krmilo 200 kuchařů

Oscarový ceremoniál se skládá nejen z oficiální části, ale také z rautu, kde se pak jsou zváni „vítězové“ a „poražení“. Menu letos tradičně sestavil znalec hvězdných chutí – oficiální šéfkuchař Guvernérského plesu oscarového ceremoniálu Wolfgang Puck.

více na téma Devonshire crab and perlička: šéfkuchař se nechal inspirovat k vytvoření menu pro BAFTA od „The Favorite“ Vešlo ve známost, čím byly hvězdy poctěny na filmových cenách.

Hollywoodská elita si tak mohla pochutnat na jemném uzavřeném koláči s kuřecím masem, ruskými vejci, plněnými kraby a také crostini – smaženými tenkými krajíčky chleba potřenými česnekem a pokapanými olivovým olejem .

Foto: Global Look Press

Milovníci masa také nezůstali bez povšimnutí: speciálně pro ně byly jako amuse-bouche (předkrm) připraveny newyorské steaky s argentinskou omáčkou chimichurri, skládající se z jemně nasekané petrželky, nasekaného česneku , olivový olej, oregano a bílý nebo červený ocet.

Foto: Global Look Press

Mezi teplá jídla patřila typická pizza Wolfganga Pucka, pikantní tatarák z tuňáka se sezamovými semínky a uzeným lososem a pro fanoušky japonské kuchyně byl k dispozici sushi bar.

Wolfgang Puck. Foto: Global Look Press

Co však žádná z hvězd nemohla odmítnout, byly dezerty. Bylo jim nabízeno mnoho druhů různých koláčů, francouzského pečiva a jahod v čokoládě. A ti, kteří byli ušetřeni zlaté sošky, dostali čokoládové figurky Oscara jako cenu útěchy.

Foto: Global Look Press

Nebyla porušena ani práva veganských hvězd. Jejich výběr zahrnoval buchty se smetanovým sýrem, vanilkové tiramisu s kešu oříšky a slané sušenky. V kuchyni se pro hosty připravovalo 200 kuchařů a na obsluhu bylo najato 850 cateringových pracovníků, píše Hello!.

Foto: Global Look Press