Tip dne, škody a výhody produktů obsahujících kakao

Přišli výzkumníci z Institutu Maxe Rubnera ve spolupráci s kolegy z University of Halle-Witttenberg k závěru, že kakaové boby jsou cenným zdrojem vitamínu D2. Jeho množství přímo souvisí s typem kakaového produktu. Například hořká čokoláda obsahuje výrazně více D2 než bílá čokoláda.

Podle vědecké teorie nastíněné na portálu EurekAlert se v sušených a zpracovaných kakaových bobech vitamín D přeměňuje na D2. Tento prvek je pro člověka nezbytný pro zvýšení imunity a mozkové činnosti, ale získat jej z potravy je poměrně obtížné. Podíl D2 se nachází v houbách, které nejsou součástí hlavní stravy Rusů.

Malý kousek čokolády může pomoci nahradit nedostatek cenného vitamínu. Nemělo by se to však zneužívat. Čokoláda má vysoký obsah cukru, a to je přímá cesta k obezitě a rozvoji dalších nemocí.

Pokud se považujete za opravdové mlsouny a neumíte si představit svůj život bez své oblíbené pochoutky, budete určitě potřebovat kufřík „Chutně a zdravě“. Jak vyrobit domácí čokoládu.” V něm se naši odborníci podělí o osvědčený recept na tuto dobrotu.

Dříve jsme uvedli, že kvalita glazovaného tvarohu nesplňuje požadavky.