Chutné a zdravé, cuketové špízy v troubě

Z cukety můžete připravit mnoho různých pokrmů. V létě jsou čerstvé cukety velmi šťavnaté, ale teď, na jaře, když celou zimu proležely, není dužina cuket tak šťavnatá.

Cuketové kebaby

Cuketové špízy Miluji vaření cukety v troubě. Nabízím jednoduchý recept na cuketu vařenou v troubě – jedná se o cuketové špízy. Doba vaření 40–60 minut.

Složení

Cuketa – 1 ks.

Sůl, koření – podle chuti

Zakysaná smetana – 3–4 lžíce. lžíce

Rostlinný olej – 2 polévkové lžíce. lžíce

Třešňová rajčata – 20 ks. (zmrazené)

Voda – 4 polévkové lžíce. lžíce

Vaření

Vzal jsem malou cuketu, oloupal jsem ji a poté nakrájel na malé kousky.

Cuketa

Kousky cukety dejte do nádoby, osolte, posypte kořením a zalijte 2 lžícemi. lžíce rostlinného oleje. Vše promíchejte a nechte 20 minut.

Cuketa s kořením

Koření a cuketa

Všechno smíšené

Vzala jsem dřevěné špejle a po jednom na ně naskládala kousky cukety a cherry rajčátka. Měl jsem zmrazená rajčata.

Kousky cukety na dřevěných špejlích

Ještě mi zbyly nějaké kousky cukety. Tyto kousky jsem položila na dno zapékací nádoby a do nádoby dala i zbylá cherry rajčata. Nalil jsem 4 polévkové lžíce. lžíce vody.

Položte kebab

Cuketové špízy dejte na boky nádoby na pečení a vložte je na 20 minut do trouby předehřáté na 180 °C.

Položte kebab

Pečení

Potom jsem cuketu vyndal z trouby, navrch nalil zakysanou smetanu a vrátil na 10 minut do trouby.

Odebrat z trouby

Navrch potřete zakysanou smetanou

Nastavil jsem cuketu dohněda na 200°C.

Cuketa vařená v troubě

Manžel jedl zapečenou cuketu, která byla na dně nádoby na pečení, a já cuketu vařenou na špejli. Jedli jsme je s omáčkou, tato omáčka byla vyrobena z domácí zakysané smetany s česnekem a koprem.

Cuketové kebaby

Dobrou chuť!

Cuketové kebaby