Čím nahradit superpotraviny. Možnosti levných a zdravých alternativ

Odborníci zjišťovali, zda tyto produkty mají deklarované jedinečné vlastnosti.

Asi jste už nejednou slyšeli, že superpotraviny jsou velmi dobré pro zdraví a jsou také velmi účinné při hubnutí. O jejich neuvěřitelných vlastnostech se mluví na každém rohu, ale mnohé od jejich přidání do jídelníčku odrazuje vysoká cena. Specialisté Roskachestvo nedávno provedli studii a zjistili, zda jsou tyto produkty skutečně tak jedinečné a zda je lze něčím nahradit.

Hlavní odpověď je ano.

Co jsou superpotraviny?

Tento název dostaly produkty s vysokou koncentrací živin, vitamínů, minerálů a antioxidantů, které společně napomáhají ke zdravému životnímu stylu a chrání organismus před jakýmkoli poškozením. Superpotraviny nejsou žádný doplněk stravy vytvořený a vypěstovaný v laboratoři, ale bobule, kořeny, semena, listy, řasy, které na naší planetě rostou stovky let a vždy mezi námi existovaly. Dlouho o možnosti jejich využití ani nevěděli, až na tento nápad přišli raw foodisté a vegetariáni, kteří hledali něco, co by jim umožnilo plně nahradit produkty živočišného původu.

Důležité vědět: od roku 2007 musí všichni výrobci, kteří chtějí uvádět na svých obalech označení „superpotravina“, poskytnout příslušné vědecké důkazy. To znamená, že nemůžete začít prodávat neznámou páteř a propagovat ji v této kategorii produktů bez důkazní základny.

Co jsou superpotraviny?

Acai bobule. Obsahují neuvěřitelné množství aminokyselin, mastných kyselin, vlákniny, vitamínů a minerálů. Bobule zlepšují funkci střev, čistí tělo od toxinů a posilují kardiovaskulární systém. Prodávají se v prášku, protože je nemožné je dodat čerstvé: po utržení ztrácí acai své prospěšné vlastnosti během několika hodin.

Bobule goji. Jedna polévková lžíce bobulí obsahuje 36 % denní potřeby vitamínu A, jeden gram bílkovin, stokrát více vitamínu C než citrusové plody a také aminokyseliny nezbytné pro tělo. Plody Goji tónují, omlazují, zlepšují imunitu a také se věří, že bobule předcházejí rakovině.

Chia semínka. Množství mastných kyselin obsažených v chia se nenachází nikde jinde v přírodě. Semena jsou navíc bohatá na draslík, zinek, železo a další minerály. Chia zlepšuje činnost trávicího traktu a snižuje pocit hladu. Spirulina. Řasy obsahují vitamin B12, A, C, D a E a také aminokyseliny nezbytné pro tělo. Spirulina je dobrá nejen při dietách, ale dokáže i omladit organismus. Kakaové boby. Přírodní náhražka čokolády, ale s prospěšnými vlastnostmi. Fazole obsahují železo, hořčík a mnoho antioxidantů.

Co nahradit?

Podle studie Roskachestvo mají bobule acai skutečně blahodárné vlastnosti a dokážou organismus omladit, ale kvůli velkému množství fruktózy se jimi nemůžete přejídat. Můžete je nahradit levnějšími a dostupnějšími, ale neméně zdravými analogy: řepa, brusinky, brusinky, borůvky, banány, ořechy, ryby a avokádo.

Bobule goji jsou podle výzkumníků užitečné, ale pouze při odstraňování přebytečného tuku z jater. Náhrada drahé superpotraviny – pomeranč, ostružina, sušená brusinka a dřín. Chia semínka, která snižují hlad, jsou velmi kalorická a jejich nadměrná konzumace může mít opačný efekt – vést ne ke zlepšení fungování trávicího traktu, ale k jeho poruše. Můžete je nahradit ořechy, sezamovými semínky a rybami. Vědci se domnívají, že spirulina může nahradit jakoukoli řasu, což je mnohem levnější.

Výzkumníci také poznamenávají, že otruby, zázvor, vejce a med nejsou o nic méně užitečné než superpotraviny a hlavním tajemstvím hubnutí a udržení mládí je vyvážená strava a fyzická aktivita.