Krůtí masové kuličky s česnekem

Krůtí řízek: 500 g Česnek: 2 stroužky Kuřecí vejce: 1 kus Cibule: 1 kus Citron: 1 kus Kukuřičný škrob: 1 lžička Sezamový olej: 1 lžička Náhrada cukru: podle chuti

Pokyny k vaření

Vezmeme krůtí řízek, omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé kousky, cibuli oloupeme a nakrájíme na několik částí; Česnek prolisujeme do nádoby na mixování mletého masa Krůtí maso a cibuli nakrájíme po částech v mixéru nebo mlýnku na maso. Přendejte na česnek, osolte a opepřete. Do mletého masa rozklepneme jedno vejce a promícháme. Pokud plánujete masové kuličky na asijský nebo indický způsob, můžete přidat vhodné koření.Rozpalte nepřilnavou pánev, samozřejmě bez oleje. Pro takové účely jsem uzpůsobila palačinkovou pánev – funguje skvěle! V tuto chvíli můžete buď dokončit vaření jednoduchým smažením vzniklých masových kuliček, nebo pokračovat.Pomocí vidličky vytvarujte rukama, co chcete, kuličky a zlehka smažte, dokud se neobjeví pěkná hnědá kůrka. Připravte si omáčku, nebo si vezměte hotovou (v těchto případech používám citrónového modrého draka). kukuřičný škrob, pepř. Odpařujte v hrnci několik minut, dokud nezhoustne. Osmažené karbanátky přendejte do hrnce a za míchání s omáčkou připravte.