Byla jmenována nejneškodnější dieta pro důchodce

Foto: ru.depositphotos.com Středomořská strava má pozitivní vliv na zdraví nejen mladí lidé, ale i starší lidé. Odpovídající závěr učinili vědci z Itálie, kteří svou studii publikovali v British Journal of Nutrition.

Vědci vysvětlili, že v rámci studie zaměřili svou pozornost na starší lidi. Prokázali, že strava bohatá na ovoce, zeleninu, ryby a obiloviny snižuje úmrtnost téměř o 25 %.

Většina vědců je dnes přesvědčena, že strava a jednotlivé potraviny ovlivňují nejen hmotnost, ale také stav srdce, cév, mozku a dalších životně důležitých orgánů.

Vědci mohli dokázat, že konzumace olivového oleje a středomořských jídel výrazně snižuje riziko mrtvice a infarktu, ale nadbytek soli naopak zhoršuje stav kardiovaskulárního systému.

Vědci zjistili, že lidé, kteří celý život dodržovali dietu a žijí v pohodlných podmínkách, mají velkou výhodu oproti těm, kteří konzumovali rychlé občerstvení a jiná nezdravá jídla.

To přimělo vědce k provedení studie, ve které hodnotili účinky přechodu na středomořskou stravu ve stáří. Využili k tomu informace shromážděné účastníky projektu Moli-sani, do kterého se zapojilo asi 12 tisíc lidí různého věku a sociálního postavení. Zejména mezi nimi byli důchodci starší 65 let. Účastníci projektu pravidelně poskytovali lékařům informace o tom, jak se změnil jejich jídelníček, a oni zase zaznamenávali svůj zdravotní stav.

Analýzou dat z výzkumu a zkušeností z relevantních pozorování v 11 dalších zemích vědci zjistili, jak přechod na středomořskou stravu ovlivnil zdraví a délku života důchodců.

Díky výpočtům vědci zjistili, že i pozdní přechod na takovou dietu výrazně snižuje pravděpodobnost předčasného úmrtí (24 % u mužů a 29 % u žen). Čím aktivněji starší lidé takovou dietu dodržovali, tím byla její účinnost patrnější. Pravděpodobnost úmrtnosti se tak na speciální 10bodové dietní stupnici (MDS) snížila o 6 %.

Dieta prokázala velkou účinnost proti předčasným úmrtím v důsledku onemocnění srdce, cév a mozku. Riziko se tak snížilo o 9 %, 11 % za každý bod tohoto hodnocení.

Vědci tuto závislost vysvětlili tím, že taková strava se skládá z velkého množství nenasycených tuků, které příznivě ovlivňují činnost cév a eliminují cholesterol.